Содержание номера:

ЗАКУСКИ
мильфей из томатов

САЛАТЫ
летний салат по–испански

СУПЫ
овощной суп с песто
суп–пюре из цукини

МЯСО
тефтели с томатами
жаркое с овощами

ПТИЦА
цыплята табака

РЫБА
рыба с чермулой и овощами

ПАСТА
жареные равиоли со сливами

ОВОЩИ
фаршированные овощи

ВЫПЕЧКА
фруктовые тарталетки
штрудель из яблок

ДЕСЕРТЫ
миндальный торт со смородиной
самбук из черной смородины

НАПИТКИ
кисель из смородины и малины

КОНСЕРВИРОВАНИЕ
вяленые помидоры

Содержание номера:

ЗАКУСКИ
закуска из огурцов и сладкого перца
жареный сыр мусс из щавеля

ОВОЩИ
чеснок, запеченный в сливках

СУПЫ
молочный суп с творожными клецками
китайский рыбный суп с креветками

МЯСО
бефстроганов в горчичном соусе
баранина под картофельной «крышкой»

ПАСТА
спагетти «морской бриз»
овощная лазанья

ВЫПЕЧКА
фруктовые шарлотки

ДЕСЕРТЫ
абрикосы с медовым миндалем
клубнично–меренговый торт
йогурт с клубникой и орехами

НАПИТКИ
болгарский напиток кепор

Популярный журнал для всех, кто любит вкусно покушать.
Здесь Вы найдете лучшие рецепты от читателей и подробными описаниями и фотографиями.
В номере:
Суп для настроения. Блюдо с историей. Великий пост. Украшаем блюда. Тема номера: Царь–кулич. Пасхальный пир. Если остались яйца. «Вкусные» эксперименты. Кулинарный инструктаж. Страничка диетолога. Читатель — читателю. Обратная связь. Делимся советами. Кухня красоты и здоровья. Гимнастика у плиты. Поваренок. Мамочкина кухня. Праздничные напитки.

Популярный журнал для всех, кто любит вкусно покушать.
Здесь Вы найдете лучшие рецепты от читателей и подробными описаниями и фотографиями.
В номере:
Приглашаем на блины. Блюда с квашеной капустой. Из тыквы. Школа молодой хозяйки. Украшаем блюда. День святого Валентина: Готовим для любимых. Тема номера: солим рыбу. Читатель — читателю Обратная связь. Кулинарный инструктаж. Подводим итоги. Делимся советами. В мире пряностей. Экономно и сытно. Кухня красоты и здоровья. Гимнастика у плиты. Поваренок. Мамочкина кухня. Горячие напитки. Сладкоежкам.

Популярный журнал для всех, кто любит вкусно покушать.
Здесь Вы найдете лучшие рецепты от читателей и подробными описаниями и фотографиями.
В номере:
Старый Новый год. Календарь. Украшаем блюда. Бабушкины рецепты. Школа молодой хозяйки. Тема номера: лепим вареники. Блюдо с историей. Студенческая вечеринка. Делимся советами. Страничка диетолога. Кулинарный инструктаж. Читатель – читателю. Обратная связь. Наши конкурсы. Экономно и сытно. Поваренок. Мамочкина кухня. Румяная выпечка. Кухня красоты и здоровья. Поменьше калорий!

Популярный журнал для всех, кто любит вкусно покушать.
Здесь Вы найдете лучшие рецепты от читателей и подробными описаниями и фотографиями.
В номере:
Украшаем блюда. Праздничные салаты и закуски. Горячее. Кулинарный инструктаж. Рождественский пост. Наши конкурсы. Готовим с «Нашей кухней»! Новогодний торт. Блюдо с историей. Кухня красоты и здоровья. / Поваренок. Мамочкина кухня. Коктейль–бар. Кулинарный гороскоп для СТРЕЛЬЦОВ.

Популярный журнал для всех, кто любит вкусно покушать.
Здесь Вы найдете лучшие рецепты от читателей и подробными описаниями и фотографиями.
В номере:
Салаты и закуски. Поменьше калорий! Заготовки из капусты. Вкусные пельмени. Наваристый борщ. Тема номера: королевский плов. Кулинарный инструктаж. Рыбный день. Читатель – читателю. Обратная связь. Экономно и сытно. Примите к сведению. Банановый рай. Приглашаем на свеженинку! Кулинарное путешествие. Конкурс «Сам себе дизайнер». Поваренок. Мамочкина кухня. Кухня красоты и здоровья. Кулинарный гороскоп для СКОРПИОНОВ.

Популярный журнал для всех, кто любит вкусно покушать.
Здесь Вы найдете лучшие рецепты от читателей и подробными описаниями и фотографиями.
В номере:
Салатный разгуляй. Любимая картошечка. Дары осени. Тема номера: жарим котлеты. Кулинарный инструктаж. Гуляем свадьбу! Мясные заготовки. Осень в банке. Читатель – читателю. Обратная связь. Поменьше калорий! Наши конкурсы. Кулинарное путешествие. «Звездная» кухня. Яблочный октябрь.
Кухня красоты и здоровья. Поваренок. Мамочкина кухня. Для сладкоежек. Кулинарный гороскоп для ВЕСОВ.

Две книги рецептов Поскребышевой Г. И. предназначены для широкого круга читателей.
«Консервирование в натуральных соках»
Натуральные соки, используемые вместо сахара, значительно обогащают домашние консервы полезными веществами, а сок красной столовой свеклы, например, еще и предохраняет от разрушения содержащиеся в консервируемых продуктах витамины. Соки повышают активность ферментов, улучшают обмен веществ, способствуют обезвреживанию токсинов и выведению их из организма. Фитонциды, содержащиеся во многих соках, обладают противомикробным действием, подавляют вредную микрофлору.
«Свекла столовая и листовая»
Свекла — не просто овощ для борща и винегрета, а полезнейший целебный продукт, уникальный по содержанию биологических и физиологически активных веществ. Свекла обладает противовоспалительным, обезболивающим, ранозаживляющим, мочегонным и легким слабительным действием. Она рекомендуется при пониженной кислотности желудочного сока, при плохой перистальтике кишечника, при запорах, гипертонии, атеросклерозе, малокровии, почечно–каменной болезни, болезнях легких, печени, желчных путей и нарушениях пигментации кожи. Полезна и свекольная ботва, белка в ней содержится в два раза больше, чем в корнеплоде.
Все целебные свойства листовой и столовой свеклы остаются при ней и в том случае, если она входит в состав каких–либо блюд. А приготовить из свеклы можно самые разнообразные кушанья, включая закуски, салаты, первые и вторые блюда, десерты и напитки.

Три книги рецептов Поскребышевой Г. И. предназначены для широкого круга читателей.
«Соки, квасы и витаминные чаи»
Соки и витаминные чаи содержат микроэлементы, биологически активные вещества, способствуют лучшему усвоению белков, углеводов и жиров. Добавляя в молочные продукты (кефир, простоквашу, молоко, сливки) фруктовые или овощные соки, соки с мякотью, либо протертые и взбитые фрукты и овощи, можно получить разнообразные напитки. Готовить такие коктейли лучше непосредственно перед употреблением. Для улучшения вкуса в них рекомендуется добавлять немного сахара, но можно вполне обойтись и без него. Особенно хороши напитки, в которых сочетаются разные соки. Соки лучше пить свежеотжатыми, но и заготовленные впрок они помогут вам сохранить здоровье. Многие из них наверняка полюбят и дети.
«Тыква: от салата до десерта»
Тыква — целебна. Мякоть тыквы обладает свойствами «очищать» желудок и кишечник, она выметает из организма токсины — вредные вещества. Тыква богата калием, и поэтому блюда из нее рекомендуют при гипертонии и заболевании сердца. Семена тыквы — готовое лекарство при гипертонии, сердечно–сосудистых заболеваниях и простатите. Очищенные и измельченные тыквенные семечки, смешанные с морковным соком, помогают избавиться от глистов. Тыква повышает иммунитет, т. е. сопротивляемость организма ко многим заболеваниям. Из нее готовят диетические, щадящие блюда для детей и взрослых — вкусные и полезные.
«Энциклопедия домашних заготовок»
Переработка и хранение ягод, овощей и фруктов, выращенных даже на небольшом приусадебном или садовом участке в урожайные годы, становятся подчас трудноразрешимой проблемой, особенно для городского жителя. Новая книга известного натуропата члена Московской ассоциации кулинаров Галины Ивановны Поскребыше вой поможет вам успешно и без особых затрат решить эту проблему