Кулинария

Блюда из картофеля - 30 книг

Автор:

коллектив

Издатель:

коллектив

Формат:

PDF, djvu

Размер:

184 мб

Рейтинг:

10

Обзор:

Вторым хлебом называют картофель в народе, и заслуженно. Он входит во многие блюда, подается в качестве гарнира. Широкое использование картофеля объясняется его высокой питательностью и кулинарной универсальностью. Клубни его богаты витаминами, углеводами, содержат белок и минеральные соли. В зимние и весенние месяцы он становится для организма одним из основных источников аскорбиновой кислоты. Картофель можно жарить, варить, припускать, запекать. Он хорошо сочетается с другими овощами, рыбой, мясом, грибами, яйцами. Известно много различных блюд, в которых картофель является основным продуктом; среди них салаты, супы, вторые блюда. Приготовление большинства этих блюд не требует большого кулинарного мастерства, времени и доступно любой домашней хозяйке. Желание разнообразить свое питание и немного фантазии помогут Вам приготовить собственные блюда, которые станут любимым кушаньем Вашей семьи.

ЖАНР:

Домашние напитки

Автор:

коллектив

Издатель:

Редотдел управления по печати

Формат:

pdf

Страницы:

40

Размер:

16,6 mb

Рейтинг:

5

Обзор:

Предлагаем широкий выбор самых разнообразных горячих и освежающих напитков. Специальная глава отведена напитками для детей. Способы приготовления напитков настолько просты, что их легко может приготовить любой взрослый человек, даже не обладающий кулинарными навыками, и тем более, если в вашем распоряжении имеется электрический или механический смеситель.

ЖАНР:

Соки. Вина

Издатель:

ТИО «Днепрокнига»

Формат:

pdf

ISBN:

5–89975–043–Х

Страницы:

47

Размер:

18,3 мб

Рейтинг:

10

Обзор:

Приготовить соки, нектары, сиропы, а также вина из различных фруктов и ягод в домашних условиях поможет вам книга.
Название: Соки. Вина
Составитель: Рыжкова З.Н.
Издательство: ТИО «Днепрокнига»
Год: 1991
Страницы: 47
Формат: pdf ISBN: 5–89975–043–Х
Размер: 18,3 мб

Фуршет легко и непринужденно. Коллекция самых ярких рецептов

Формат:

djvu

Размер:

14,6 Mb

Обзор:

Фуршет с легкими салатами и закусками, с яркими коктейлями и вкусными канапе — лучший способ отметить праздник в офисе или провести вечер с друзьями.
В этой книге собрано множество очень интересных и оригинальных рецептов, которые порадуют вас и ваших друзей и сделают вечеринку яркой и незабываемой.
Содержание:
канапе;
холодные закуски;
горячие закуски;
салаты;
десерты;
коктейли.

ЖАНР:

Блюда из рыбы и морепродуктов

Формат:

pdf

Размер:

12,51 Мб

Обзор:

Откройте для себя новые рецепты изумительных блюд из рыбы, которую можно варить, тушить и жарить, консервировать, мариновать и солить… В нашей книге вы также найдете огромное количество рецептов, которые позволят вам разнообразить свое меню весьма полезными блюдами из морепродуктов — устриц и раков, морских гребешков и трепангов, кальмаров и мидий — не только в будни, но и по случаю особых торжеств. Приятного аппетита!

ЖАНР:

Вегетарианская кухня

Формат:

pdf

Страницы:

320

Размер:

86,99 Мб

Обзор:

Супы, котлеты, кулебяки, запеканки, икра, варенники, рагу…Трудно перечислить блюда, которые можно приготовить из овощей и фруктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, любая хозяйка поймет, каким разнообразным, вкусным, красивым и, главное полезным бывает вегетарианское меню.

ЖАНР:

Кулинарная книга кормящей матери

Автор:

Дядя Г.И.

Формат:

rtf

Размер:

1,55 Mb

Обзор:

Когда женщина кормит ребенка грудью, то, что она съедает, – пища не только для нее самой, но и для ее малыша. От состава ее рациона зависят жирность, вкус, питательные свойства грудного молока. Однако это не значит, что на протяжении всего периода кормления грудью вам предстоит ограничивать себя во всем.
В этой книге представлен огромный выбор рецептов блюд, несложных в приготовлении и не противоречащих рекомендациям врачей.
Они будут полезны малышу, а маме позволят не страдать от строгостей диеты и баловать себя чем–нибудь вкусненьким. Здесь также указаны продукты, которые при кормлении грудью употреблять не рекомендуется.

ЖАНР:

Современное украшение блюд

Формат:

pdf

Размер:

7,55 Мб

Обзор:

Умелая хозяйка не только приготовит блюдо, но и не полениться его украсить. Конечно, можно всё посыпать зеленью и украсить традиционным цветком из ломтиков помидор. А можно открыть эту книгу и воспользоваться целой коллекцией современных идей, подробными описаниями и прекрасными фотографиями, которые помогут вам создать настоящие шедевры декорирования блюд.

ЖАНР:

Греческая кухня

Формат:

pdf

Размер:

29,4 Мб

Обзор:
ЖАНР:

Готовим в микроволновке

Формат:

djvu

Размер:

1,15 Мб

Обзор:

Книга содержит рецепты, которые помогут вам приготовить и завтрак и ужин на скорую руку, блюда–минутки для нежданных гостей, а также составить меню полноценного вкусного обеда.

ЖАНР: