Кулинария
Мы хорошо готовим

Перевод с немецкого по изданию: Wir kochen gut. Verlag für die Frau, DDR Leipzig 1968. Приведенные в книге рецепты опробованы а также тщательно подобраны. Многие рисунки, приведенные во всех разделах, поясняют процессы приготовления пищи. Напечатанные рядом с названием каждого рецепта цифры сообщают приблизительное количество калорий в данном блюде.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 129 просмотра
Традиционные русские закуски

Закуски в русской кухне блюдо особое, отличающееся большим разнообразием. Квашеная капуста, соленые огурчики, соленые а также маринованные грибы, различные студни, рыба особого посола вот далеко никак не наполненный перечень традиционных деликатесов. Готовитесь вы встречать гостей, любите ли вкусно поесть, хотите ли порадовать своих близких эта книжка для вас, так как в ней вы найдете много интересных а также порой неожиданных рецептов.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 87 просмотра
Суши

Суши — весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые в чашках, производят незабываемое впечатление. Аппетитные, имеющие экзотический вкус рисовые шарики поражают многообразием. Выбор компонентов почти безграничен. Попробуйте а также вы угоститься суши.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 199 просмотра
Коньяк, виски, текила, абсент...

Данная книжка — увлекательное путешествие в многообразный мир крепких спиртных напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так а также достаточно экзотические (в РФ на 2004 год) — текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент. На основе перечисленных напитков предложены коктейли.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 85 просмотра
Кухня фьюжн

Вы человек, идущий в ногу со временем, любитель всего нового, интересного, аж экстравагантного — то эта книжка создана специально для вас. Вы хотите знать, что такое фьюжн–кулинария? Фьюжн–кулинария — это неожиданное, но гармоничное смешение вкусов, стилей, ингредиентов а также кулинарных традиций Востока а также Запада. Остальное о этом особом подходе в кулинарии вы узнаете, когда познакомитесь с нашей книгой.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 131 просмотра
Энциклопедия Кавказской Кухни

В этой книге собраны рецепты а также способы приготовления наиболее характерных а также распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп–харчо, люля–кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом а также остротой, поэтому книжка советует, какие приправы а также их смеси лучше использовать при приготовлении того или иного блюда, какие гарниры, салаты, напитки лучше подавать к столу. Для тех, кто любит сладкое, главы «Кавказская выпечка» а также «Кавказские сладости» позволят приготовить такие известные деликатесы, как пахлава, халва, шакер, лаваш. Маринованные, консервированные овощи, вяленое а также сушеное мясо, варенье помогут надолго сохранить продукты вкусными а также полезными.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 123 просмотра
Молочные напитки

Молочные напитки — готовятся легко! Соблазнительные молочные напитки для жарких а также холодных дней: молоко «коко–манго», малиновый коктейль на простокваше, коктейль из арбуза, горячий апельсиновый шоколад. Все напитки готовятся легко а также удаются с первого раза, если следовать всем нашим рекомендациям. Каждый рецепт — с цветной фотографией.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 137 просмотра
Кулинарная энциклопедия Доктора Эткера "Мясо"

Данная маленькая книжечка для любителей мяса. Приведённые в ней рецепты вечно удаются.
Четыре главы: нежная телятина, сытная говядина, популярная свинина, сочная баранина.
В книге много фотографий, очень удобно описан процесс приготовления блюда.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 132 просмотра
Блюда из мяса и птицы в горшочках

Готовить в горшочках легко а также удобно, a блюда получаются а также более питательными, а также особо вкусными, так как продукты никак не жарятся, a томятся, сохраняя аромат, сочность а также почти все полезные свойства. Ни плита, ни микроволновая печь такого результата дать никак не могут. Кроме того, приготовленные без добавления жира блюда становятся диетическими. Особенно это важно для мяса а также птицы, так как в вареном виде их любят далеко никак не все, a жареное никак не вечно позволяет здоровье.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 89 просмотра
Консервирование фруктов и ягод

Консервирование фруктов а также ягод традиционный вид заготовок на зиму. Кто из нас никак не любит выпить чаю с ароматным малиновым вареньем или открыть баночку с консервированными абрикосами, персиками, посреди зимы вспомнить об том, что морозы никак не бесконечны а также лето все–таки наступит? Ради того, дабы доставить себе а также своим близким такое удовольствие, стоит немного потрудиться осенью, никак не правда ли? В нашей книге вы найдете рецепты варенья, компотов, описание самых разных способов консервирования в собственном соку, мочения а также необычного пока для россиян маринования фруктов а также ягод.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 89 просмотра