Грибы, обладающие специфическим вкусом а также приятным ароматом, пользуются заслуженной славой как деликатесные продукты. Из грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы так–же очень хорошо сочетаются с другими продуктами, особенно приятные вкусовые сочетания получаются в блюдах из грибов с мясом, птицей а также рыбой. В этой книге собраны наиболее интересные рецепты приготовления блюд из грибов.