Закуски в русской кухне — блюдо особое, отличающееся большим разнообразием. Квашеная капуста, соленые огурчики, соленые а также маринованные грибы, различные студни, рыба особого посола — вот далеко никак не наполненный перечень традиционных деликатесов. Готовитесь вы встречать гостей, любите ли вкусно поесть, хотите ли порадовать своих близких — эта книжка для вас, так как в ней вы найдете много интересных а также порой неожиданных рецептов.